ようやく訪れた今年最初のチャンス。前から作りたかったカボチャ丸ごとプリンを池の畔で作りました。夏と比べ冬場は池の水が並々としており、夏場の場所は池の底。しかし、本来の美しい池の姿を見ることができて最高でした。コーヒーはネルドリップでじっくりと抽出。コクのあるコーヒーと甘さ控えめのカボチャプリンがしっとり口に馴染みました。
This is the first time to cook in outdoor in 2021. I made a whole pumpkin pudding beside the pond. The pond looks different from the summer time but shows real beauty of itself. Natural sweetness of pumpkin and strong coffee matched well in my mouth.
≫Instagram
https://www.instagram.com/potteryamehito
≫使用したカフェ道具/Camping equipments
・HARIO(ハリオ) V60 ドリップスケール ブラック VST-2000B
・SULIVES ドリップポット 細口 コーヒーケトル ステンレス ポット ドリップ (イエロー, 350ML）
・HARIO (ハリオ) ネルドリップ ろか器 ウッドネック コーヒードリップ 1~2人用 DPW-1用 DFN-1
・川崎合成樹脂 MILLU 手挽きコーヒーミル ステンレス 磨(MIGAKI) MI-006
・コーヒーカップ（陶芸作家アメヒト作品）
https://www.creema.jp/c/amenophas
≫撮影機材/Photographic Equipment
・Camera: Fujifilm X-T20
・Gopro HERO8 Black
・Mic: Rode VideoMicro
#カボチャプリン #pumpkin pudding #コーヒー
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